чашка с порошком спирулины

Спирулина — цианобактерия (синезеленая водоросль), обитающая в пресной и соленой воде. Это – один из самых древних жителей нашей планеты. Умеет получать энергию при помощи фотосинтеза, хотя растением не является.

Известно, что в древности некоторые народы, например, ацтеки, использовали этот микроорганизм. Потом он был позабыт. Однако в ХХ веке в связи с освоением космоса интерес к нему вновь возрос, так как стало ясно, что цианобактерия необычайно питательна и полезна, и при этом ее можно выращивать в невесомости.

Так космические исследования вновь вернули спирулину людям. И сегодня это популярный БАД для очищения организма, похудения, борьбы с аллергией и т.д.

Вот и давайте разберемся, какие же полезные свойства есть у этой цианобактерии, и существуют ли противопоказания для ее приема.

Состав

В одной столовой ложке порошка спирулины (это приблизительно 7 граммов) содержится:

  • 4-5 грамма белка;
  • 11% от ежедневной дозы витамина В1;
  • 15% — витамина В2;
  • 4% витамина В3;
  • 21% — меди;
  • 11% — железа.

Что касается наличия больших количеств витамина В12, о которых иногда говорят, то тут не все так просто. Согласно некоторым научным данным, цианобактерия несет в себе сам не витамин В12, а псевдовитамин – биологический аналог, который не имеет активности в организме человека.

Также в спирулине присутствуют:

  • магний;
  • калий;
  • марганец;
  • селен;
  • цинк;
  • йод.

Имеются в этой цианобактерии и жиры. В одной столовой ложке их содержится 1 грамм. Распределены практически равномерно между омега-6 и омега-3 жирными кислотами – 1.5-1.0. В состав входит гамма-линоленовая кислота (GLA), необходимая для нормальной работы сердца и суставов.

Спирулину можно назвать самым высоко питательным продуктом на земном шаре. 50-70% ее массы приходится на чистый протеин. Для сравнения в красном мясе, продукте известном своим высоким содержанием белка, чистого протеина не более 27%.

Белок этой сине-зеленой водоросли, в отличие от других протеинов не животного происхождения, например, красной фасоли, высокого качества. В нем содержатся все незаменимые аминокислоты. Состав аналогичен белку яиц.

Полезные свойства

Детоксикация организма

Полезные свойства спирулины связаны с наличием в ней особых белковых молекул, способных связывать тяжелые токсичные металлы, главным образом мышьяк. Именно наличие этих соединений делает цианобактерию одним из самых сильных доступных в домашних условиях детоксикационных агентов.

Причем терапевтическая доза, помогающая вывести из организма тяжелые металлы, невелика и составляет всего 250 мг. Правда, принимать их следует одновременно с цинком (2 мг).

Борьба с хроническим воспалением, профилактика и лечение рака

клетка раковой опухоли
клетка раковой опухоли

Оксидативный стресс может повреждать клетки организма человека, в том числе и их генетический аппарат. Повреждения приводят к возникновению хронического воспаления, которое ведет к раку и многим другим заболеваниях.

Спирулина представляет собой источник антиоксидантов – веществ, которые блокируют оксидативные повреждения.

Основное вещество, которое отвечает за эту особенность, — фикоцианин, пигмент, дающий цианобактерии ее необычную зелено-голубую окраску.

Активность этого вещества столь высока, что помогает не только предотвратить рак, но и дает возможность бороться с уже сформировавшейся опухолью.

В нескольких исследованиях было показано, что спирулина может уменьшать размер раковых опухолей (безусловно, вместе с другими видами лечения), а также приводить к регрессии новообразований, которые еще не переродились в раковые, но могут это сделать в любую минуту.

Поддержка работы сердечно-сосудистой системы

  1. Высокий уровень липопротеинов низкой плотности («плохого» холестерина) и триглицеридов, а также низкое содержание липопротеинов высокой плотности («хорошего» холестерина) ассоциированы с болезнями сердца. Лечебные свойства спирулины таковы, что позволяют ей уменьшать концентрацию «плохого» холестерина и триглицеридов, и увеличивать количество «хороших» молекул. Причем для достижения клинического эффекта цианобактерию надо принимать в минимальном количестве — всего 1 грамм в сутки.
  2. Антиоксиданты водоросли умеют затормаживать реакции перекисного окисления липидов и тем самым оказывать дополнительную помощь в профилактике сердечно-сосудистых, а также многих других, недугов.
  3. Цианобактерия понижает артериальное давление при гипертонии, так как увеличивает продукцию нитрата азота – вещества, необходимого для релаксации кровеносных сосудов.

Лечение аллергического ринита

При аллергическом рините всегда имеет место воспаление в назальной области. Поскольку спирулина является мощным противовоспалительным агентом, она помогает избавиться от местного воспаления, инициированного пыльцой, шерстью животных или пылью.

Доказано, что прием БАДов (2 грамма в день) значительно уменьшает симптомы аллергического ринита у взрослых. Исчезают заложенность носа, зуд, чихание.

Лечение кандидоза

В опытах на животных было продемонстрировано, что цианобактерия может облегчать лечение кандидоза, так как  положительно влияет на состояние микрофлоры кишечника. А здоровая микрофлора не дает возможности жить и размножаться патогенным грибкам.

Влияние на похудение

бокал со спирулиной

Похудеть на одних БАДах цианобактерии, ничего не меняя в своем рационе, невозможно. Но можно помочь себе сбросить лишний вес при переходе на правильное питание, дополняя меню БАДами.

У спирулины есть полезные для похудения свойства.

  1. Водоросль богата белком. Это означает, что ее употребление ведет к выработке большого количества тепла, которое образуется за счет сжигания жировых отложений. Такова особенность всех продуктов, богатых протеинами. Поэтому они являются обязательной частью рациона здорового питания для нормализации веса.
  2. Цианобактерия понижает уровень сахара в крови. Для похудения это полезно сразу по двум причинам. Без скачков сахара нет и скачков аппетита. А это важно для худеющих. Нормальный сахар (повышен он часто бывает даже у тех, кто не страдает диабетом) защищает организм от резистентности к инсулину, которая лежит в основе набора лишнего веса.
  3. Спирулина уменьшает хроническое воспаление и нормализует кишечную микрофлору. Хронические вялотекущие воспалительные процессы в организме и нарушения в работе кишечной микрофлоры являются спусковыми крючками для начала процесса набора лишнего веса. Ведь недаром продукты, богатые пробиотиками, например, квашеная капуста, помогают худеть.
  4. БАДы с водорослью — правильное спортивное питание перед тренировкой. Вызванные интенсивной физической нагрузкой оксидативные повреждения ответственны за усталость мышц во время занятий. Антиоксиданты добавки уменьшают воспаление, увеличивая силу мышц и их выносливость. То есть дают возможность тренироваться более интенсивно, а, значит, быстрее худеть.

Противопоказания

  1. Аутоиммунные заболевания. Спирулина стимулирует иммунный ответ. В большинстве случаев это хорошо. Но не всегда. У больных аутоиммунными заболеваниями, например, ревматоидным артритом, рассеянным склерозом, волчанкой, прием БАДов может ухудшить состояние. Кроме того, цианобактерия способна изменять активность лекарств, применяемых для подавления иммунной системы, — Азатиоприна, Циклоспорина, Метотрексата.
  2. Строгое противопоказание для употребления — аллергия. Особую группу риска составляют люди, страдающие от аллергических реакций на морепродукты, особенно на моллюсков, а также на продукты, богатые йодом.
  3. Фенилкетонурия. В белке сине-зеленой водоросли много фенилаланина. Поэтому БАД категорически противопоказан больным фенилкетонурией.
  4. Беременность, кормление грудью и детский возраст. Маленьким детям, беременным женщинам и кормящим матерям иногда назначают спирулину, если это необходимо для детоксикации организма. Но такие назначения делает только врач. Самостоятельный прием недопустим.

Побочные эффекты

польза и вред сине-зеленой водоросли спирулины

Так как лечебные свойства спирулины связаны с наличием у нее детоксикационной активности, начало приема часто связано с проявлением побочных эффектов. Очищение организма от токсинов нередко дает неприятные симптомы. Пугаться их не стоит. Надо просто пережить.

В начале приема БАДов могут отмечаться:

У большинства людей все побочные эффекты проходят через некоторые время — тогда, когда из организма выходит значительное количество токсинов, а сам он адаптируется к приему цианобактерии.

Однако некоторые люди никак не могут избавиться от неприятных симптомов при приеме добавок. В этом случае им лучше от них отказаться, заменив хлореллой, которая обладает схожей биологической активносстью. Но при этом не вызывает устойчивых побочных явлений просто потому, что люди обычно имеют гиперчувствительность либо к хлорелле, либо к спирулине.

Как принимать?

Инструкция по применению спирулины в таблетках или в порошке гласит, что первичные дозы должны быть 1.0-1.5 грамма (максимум 3.0) в сутки. Постепенно дозу доводят до 10 грамм для взрослых. Постепенность регулируется самим принимающим на основе переносимости БАДа.

В некоторых случаях для вывода из организма больших количеств токсинов и других терапевтических целей может потребоваться ежедневная доза в 20 грамм. Однако такую высокую дозировку может назначить только врач.

Дети старшего возраста должны принимать БАДы с цианобактерией только с разрешения педиатра. Давать малышам нельзя.

Спирулину надо принимать не менее трех недель. После чего необходимо сделать недельный перерыв. Дальше можно провести второй трехнедельный курс. Но лучше перейти на хлореллу.

Если же вам все-таки страшно начинать прием, можете посмотреть на то, как это делают другие люди. Возможно, их пример вас воодушевит.

Выводы
Эту цианобактерию часто называют суперпродуктом, который содержит большое количество витаминов, минералов и антиоксидантов. Кроме того, в цианобактерии имеется огромное количество белка. По этому показателю она превосходит даже красное мясо. А потому необычайно питательна.

Главное полезное свойство спирулины — способность освобождать организм человека от токсинов, прежде всего, от тяжелых металлов.

Также водоросль помогает худеть, улучшает работу сердечно-сосудистой системы, поднимает иммунитет, помогает бороться с аллергией.

Существуют противопоказания для приема средств, созданных на основе этого микроскопического организма. Поэтому прежде чем начать самолечение, и выяснять, как принимать БАДы в таблетках или порошке, надо проконсультироваться с врачом.