Если вас интересует ответ на вопрос, как приготовить запеканку из творога в духовке так, чтобы блюдо получилось по-настоящему диетическим и подходящим для похудения, то вы попали как раз по адресу. Мы будем готовить легкую творожно-фруктовую запеканку без сахара и манки (или муки).
Рецепт идеально подходит не только худеющим, но и детям. Ведь нельзя забывать о том, что человека не стоит приучать с малолетства к излишне сладким блюдам.
Ингредиенты:
- 400 граммов творога нормальной жирности;
- два банана;
- одно яйцо;
- ¼ чайной ложки корицы;
- ¼ чайной ложки кардамона (если вы не очень четко представляете себе, что собой представляет данная пряность, читайте об этом в материале «Что такое кардамон и каковы его полезные свойства«);
- сливочное масло для смазывания формы.
* Поскольку сахар мы использовать не будем, бананы лучше брать более спелые.
** Творог можно использовать любой жирности. Но не стоит выбирать обезжиренный, так как все обезжиренные продукты вредны из-за уловок по их приготовлению пищевой промышленности, заменяющей полезный молочный жир вредными сахарами.
Как готовить запеканку из творога и банана в духовке?
- Фрукты измельчить в блендере до состояния гомогенной массы.
![Бананы, измельченные в блендере]()
- Смешать банановую массу, творог, яйцо и специи.
![творожно-банановая масса для запеканки]()
- Форму для выпечки хорошо промазать сливочным маслом и вылить в нее смесь.
![смесь для запеканки в форме для выпечки]()
- Выпекать в духовке в течение 35-40 минут.
![Творожно-банановая запеканка со сметаной]()
Не будет ли запеканка кислой?
Нет, не будет.
Во-первых, сладость блюду придадут бананы.
Во-вторых, мы используем такие специи, как корица и кардамон. Сладкими их назвать невозможно. Однако они обладают удивительным качеством – блюда, в которые они добавлены психологически воспринимаются как некая сладость, хотя в них и нет сахара или его заменителей.
Если это утверждение для вас не работает, значит, у вас имеет место серьезная зависимость от сладкого. Именно восприятие блюд с корицей как сладких является одним из признаков того, что ваш отказ от сахара проходит успешно.
И наоборот. Даже если вы и не едите сахар, но кушанья, приготовленные с корицей и другими аналогичными специями (тем же самым кардамоном) все еще для вас кислые, ваш организм еще не успел перестроиться.
Кстати говоря, корица полезна для похудения и обладает другими полезными свойствами. Поэтому не забывайте использовать ее в выпечке. Уж если у вас не хватает сил отказаться от мучного и сладкого, то, по крайней мере, добавляйте в эти не самые полезные на свете блюда целебную пряность.
