Меню Рубрики

Что такое интервальное голодание для похудения в домашних условиях: правила проведения

Правильно лечебное голодание для похудения, проводимое в домашних условиях, – это не воздержание от еды в течение суток или даже нескольких дней. Нет. Это легкое и простое каскадное потребление пищи.

нож и вилка на тарелке

В чем суть подхода?

Прерывистое голодание еще называют интервальным, дискретным, скачкообразным, пульсирующим или каскадным. И это – отличная, легко выполнимая, но при этом эффективная, замена традиционному лечебному воздержанию от приема пищи.

Схема периодического голодания проста: надо есть только в период с 11.00 до 19.00 часов. То есть завтрак необходимо пропускать. Таким образом, воздержание от пищи будет занимать не менее 16 часов, что и окажет целебное влияние на организм.

Все просто. Но возникает вопрос, почему это работает.

Научное объяснение пользы методики

Ученые полагают, что такой тип питания воспроизводит режим употребления пищи нашими далекими (очень далекими – пещерными) предками. В те времена у человеческой расы не было возможности есть вдоволь каждый день с утра до вечера. Иногда провизии было в изобилии. Однако довольно часто ее не было совсем.

Схема интервального голодания для похудения повторяет доисторический тип питания, который больше всего подходит для Homo Sapiens. Так как человек как биологический вид сформировался именно в условиях такого режима приема пищи.

Установлено, что если человек ест каждый день досыта, то у него уменьшается выработка энзимов, отвечающих за получение энергии из жировых отложений, сформированных про запас. Метаболизм переключается на извлечение энергии исключительно из углеводов. Жир накапливается, накапливается и накапливается.

Правильное прерывистое голодание полезно не только для похудения, но и для очищения организма. Оно позволяет выполнить «перезагрузку» обмена веществ, включив использование жиров.

Согласно результатам научных исследований и отзывам врачей, данная схема формирования рациона питания дает возможность добиться следующих положительных результатов.

  1. Увеличить чувствительность к гормонам инсулину и лептину. Это — самый важный аспект интервального голодания. Так как резистентность к инсулину и низкая чувствительность к лептину не просто ведут к набору лишнего веса. Они являются причиной множества тяжелых недугов – от диабета до рака.
  2. Оптимизировать уровень грелина, так же известного как «гормон голода». Борьба с перееданием упрощается.
  3. Увеличить выработку ферментов, отвечающих за производство энергии из накопленных жиров, ускорить обмен веществ.
  4. Поднять скорость синтеза гормона роста. Результаты научных изысканий говорят о том, что гормон роста помогает бороться со старением организма, препятствует набору лишнего веса и улучшает общую физическую форму.
  5. Уменьшить уровень триглицеридов (высокая концентрация этих соединений коррелирует с развитием болезней сердца и сосудов).
  6. Сократить количество свободных радикалов.

банка с орехами

Как правильно голодать каскадно?

Существуют разные схемы.

8-часовые перерывы в еде

Самый простой вариант. Надо делать перерыв не менее, чем в восемь часов между принятием пищи.

Почему именно 8? Установлено, что запасы гликогена печени расходуются в течение 6-8 часов. Далее начинается сжигание жира.

Схема простая, но малоэффективная. Все-таки 8 часов маловато для того, чтобы начали исчезать обширные жировые отложения.

16-часовое воздержание от пищи

16-8 — самая популярная схема интервального голодания для женщин и мужчин. Она чуть более сложная, чем первая. Но также не связана ни с какими ограничениями в потреблении калорий. То есть не подразумевает никакого специального меню.

Согласно данному протоколу, можно есть всё, что и обычно, но только в период от 11.00 до 19.00 часов. Перерыв в еде должен составлять не менее 16 часов.

Это тот временной промежуток, которого достаточно для начала сжигания жира. Оптимальный режим питания по этой схеме предполагает единственную трапезу за сутки, когда-нибудь в середине дня.

Подход идеальным образом сочетает в себе эффективность, которой не хватает первой схеме, и простоту исполнения. Обычно дается людям намного легче (и психически, и физически), чем ограничение пищи по калорийности.

Схема 5:2

По этой схеме интервального голодания, 5 дней в неделю можно питаться нормально, а два дня потреблять не более 500 калорий для женщин и 600 калорий для мужчин. Это количество калорий должно быть съедено за один раз, предпочтительно на обед. Можно на ужин. Главное, чтобы не на завтрак.

Важно, чтобы 500-600 калорий в течение разгрузочных дней не были заключены в углеводной пище. Запрещены каши, хлеб и сладости.

Чередование дней

Четвертая схема прерывистого голодания состоит из одного дня нормального приема пищи и одного разгрузочного дня (500-600 калорий без завтрака). И так по очереди.

Дни нормального рациона в схемах «5:2» и «чередовании дней» имеют свои ограничения.
  1. Желательно исключить завтрак. Если не получается, то обязательно надо отказаться от углеводного питания в первую трапезу дня.
  2. Меню на протяжении суток должно включать в себя много белков, жиров и овощей. Из жиров показаны сливочное масло, масло кокоса, яйца и орехи.

Как долго надо соблюдать такой режим питания, чтобы сбросить вес?

Когда говорят о прерывистом голодании, то обычно указывают, что это — образ жизни, а не обычная диета.

Подсчитано, что для того, чтобы сбросить 22-25 кг по 2,3 или 4-ой схеме каскадного питания, достаточно придерживаться графика на протяжении полугода (первая схема менее эффективна и для некоторых людей вовсе не работает).

После 6 месяцев можно вернуться к «нормальной» жизни. Однако, как показывает практика и говорят отзывы, привыкнув за 6 месяцев питаться дискретно, люди уже «добровольно» едят так и в дальнейшем. Тем более, что результат виден отчётливо. И не только в плане избавления от лишних килограммов.

Понравилась публикация? Тогда подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен, чтобы всегда быть в курсе полезных новостей мира правильного питания.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Понравилась публикация? Тогда подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен, чтобы всегда быть в курсе полезных новостей мира правильного питания.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Автор статьи
Александра Сосновская
девушка с микроскопомБиохимик, кандидат биологических наук, старший научный сотрудник.
Написано статей
384

Комментарии

  • Доброе утро. С удовольствием читаю вашу рубрику. Хочу попробовать каскадное голодание. Подскажите пожалуйста, до 11 утра можно пить кофе или чай со стевией?

  • Да. Правда, лучше со специями, например, с корицей. Так как сладость, даже без калорий, может повлиять на мозг так, что он захочет есть. Но можно и со стевией.

  • Добрый день! Я очень рада, что зашла на ваш сайт. Узнала очень много интересного и полезного. А самое главное, что ваше трактование правильного питания приемлемо для моего организма. Я расположена к полноте и всю жизнь стараюсь контролировать свой вес и то, что полезно другим для меня оборачивалось лишними кг. Я комфортно себя чувствую, когда первый прием пищи делаю в 14.00, а до обеда выпиваю большую часть дневной нормы воды. Но садясь на диету, вместо ожидаемой потери веса я или набираю кг или вес стоит на одном месте. Теперь я знаю причину — это завтрак, который нужно съесть самому, а на завтрак еще и кашка. Я все время удивлялась, почему я на диетических гречневых и рисовых кашах, сидя на диете, набирала вес? Мало того, после утреннего приема пищи я чувствовала себя очень уставшей, меня клонило в сон и никакой работоспособности. Теперь все стало понятно. Значит, мой организм поступал правильно. Спасибо вам большое за столь ценный материал.

  • Добрый день!
    не поняла про 16-часовое воздержание: разве я не могу поесть в 11, потом в 15.00 и в 18.30, а потом на 16 часов затушить едовую активность))? или 16 часов должно быть между КАЖДЫМ приемом пищи?
    благодарю

  • Можете. Днем можете есть, как хотите. Потом делаете перерыв в 16 часов. Один раз в сутки.

  • спасибо, еще вопрос про 16-часовое голодание. знаю, что для организма любая не вода, это еда. Значит ли, что в период 16-часового голодания нельзя кофе с молоком (без сахара и т.д.)? или травяной чай без сахара возможен по утру?

  • Чай и кофе можно. Молоко лучше ограничить, но немного можно. А вот сахар надо избегать. Можно и даже хорошо специи в чай, кофе.

  • Добрый день)
    где-то месяц придерживаюсь перерыва в потреблении пищи в 16 часов, правда мне удобнее последний раз поесть в 15-16, или даже в 14.00, спать ложусь в 21.00-21.30 (тогда завтракать уже можно ближе к 8 утра). Привыкла. Но вопрос — правильно ли я систему использую — сейчас перечитала, рекомендовано избегать завтрака в других лечебных голоданиях, про 16 часов нет такого указания). Надо углеводов поменьше есть?

  • Перерыв в пище в 16 часов позволяет сжигать жир, который отложен в организме про запас. Если вам удобен ваш режим питания, то ок. Просто тамо кто так рано ложиться спать.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.