Барбарисом называют любой из 500 видов кустарников рода Berberis семейства Berberidaceae, произрастающих в Европе, Северной Африке, Среднем Востоке и Центральной Азии. Как выглядит кустарник, показано на фото выше.
Корни, кора, листья и ягоды применяют в традиционной медицине. При этом ягоды съедобны и могут быть использованы не как лекарство, а как обычные фрукты, богатые витамином С.
Кроме витамина С, ягода располагает витамином В1, бетакаротинами, лютеином, зеаксантином, хромом, кобальтом и цинком. Однако самое важное соединение в ее составе алкалоид берберин.
Ягоды полезны. Но нельзя ждать от них такого заметного влияния на здоровье, как от добавок с берберином.
Помощь в похудении
Барбарис полезен для снижения веса, так как обладает сразу несколькими лечебными качествами, помогающими нормализовать массу тела.
Ускорение метаболизма
Берберин ягоды способен увеличивать скорость метаболизма. И это, безусловно, весьма полезно для процесса похудения.
Чтобы понять, каким образом это соединение способно активировать обменные процессы, надо рассмотреть такой фермент, как аденозин монофосфат активируемую протеинкиназу (AMPK).
Фермент AMPK, находящийся внутри клеток организма человека, часто называют «мастером переключения метаболизма».
Аденозин монофосфат активируемая протеинкиназа индуцирует каскад реакций, вовлеченных в поддержание энергетического гомеостаза.
Когда активность AMPK снижена, у человека развивается метаболический синдром. Это состояние характерно для людей, нуждающихся в похудении, хотя они сами могут этого и не подозревать, так как масса их тела не слишком велика.
Метаболический синдром представляет собой расстройство обмена веществ, при котором наблюдаются:
- увеличение живота (вплоть до абдоминального ожирения);
- повышение уровня сахара в крови (постепенно развивается диабет);
- увеличение количества триглицеридов и уменьшение уровня «хорошего» холестерина (приводит к атеросклерозу);
- высокое артериальное давление (обычно перерастающее в гипертонию).
Энзим AMPK обладает таким же положительным воздействием на организм, как физические упражнения, правильное питания и следующая за ними и нормализация веса. Подавление его работы аналогично пребыванию человека на диете с огромным количеством калорий при полном отсутствии физической активности.
Другие пути влияния на избавление от лишнего веса
- Борьба с оксидативным стрессом. У больных метаболическим синдромом имеет место дисбаланс между производством свободных радикалов и способностью организма нейтрализовать их. Такое состояние носит название оксидативного стресса. В исследованиях было показано, что прием берберина подавляет оксидативный стресс и тем самым способствует уменьшению выраженности симптомов метаболического расстройства.
- Повышение чувствительности к инсулину. Еще одной распространенной причиной набора лишнего веса, которая имеет место практически в всех людей, нуждающихся в похудении, является развитие резистентности к инсулину. Берберин оптимизирует секрецию адипокинов – сигнальных молекул, которые влияют на чувствительность к инсулину, что важно, как для лечения диабета, так и для избавления от чрезмерных жировых отложений.
- Увеличение количества бурого жира. Недостаток бурого жира является еще одной причиной толщины. Берберин увеличивает активность коричневой жировой ткани, одновременно с этим повышая расход энергии.
Общие лечебные свойства
- Усиление выработки желчи и очищение печени[/su_highlight]. Берберин усиливает выработку желчи. И это дает возможность не только улучшить работу желчного пузыря и ликвидировать застойные явления в желчевыводящих путях, но и очищать организм от вредных соединений. Продукты распада и токсины, накопившиеся в печени, удаляются при помощи желчи. Барбарис — достаточно сильный желчегонный агент. А потому может рассматриваться как натуральное средство детоксикации организма.
- Помощь пищеварению. Берберин положительно влияет на гладкую мускулатуру кишечника и благодаря этому улучшает пищеварение, устраняя боли в абдоминальной области. Противомикробная активность делает его замечательным натуральным средством лечения диареи, прежде всего, «диареи путешественников» и расстройства, вызванного пищевым отравлением. Согласно нескольким исследованиям, барбарис справляется с подобными проблемами быстрее, чем антибиотики и при этом не вызывает никаких побочных эффектов.
- Профилактика и лечение диабета. Барбарис оказывает положительное влияние на уровень сахара в крови. И это делает его отличным природным средством профилактики диабета, а также продуктом, который показан для лечения данного заболевания. Установлено, что берберин контролирует уровень глюкозы и липидный метаболизм так же эффективно, как это делают лекарства, применяемые для лечения диабета, например, метформин. Способность соединения оптимизировать секрецию адипокинов позволяет лечить больных диабетом и улучшать здоровье тех, кто пока находится лишь в предиабетическом состоянии.
- Помощь сердцу. Барбарис улучшает состояние больных артериальной гипертензией, ишемической болезнью сердца, кардиопатией, мерцательной аритмией. Оказывает положительное влияние на липидный профиль крови за счет снижения уровня триглицеридов. Стимулирует выработку оксида азота (II) – NO, представляющего собой сигнальную молекулу, которая расширяет артерии, улучшает кровоток и понижает артериальное давление.
- Борьба с инфекциями. Многие исследования показали, что берберин обладает значительной антибактериальной, противогрибковой и противопротозойной активностью. Препятствуя связыванию болезнетворных микроорганизмов с клетками человека, он помогает предотвратить развитие многих инфекций.
Как употреблять?
Ягоды можно использовать любым способом, который больше нравится. Их можно есть и сырыми, и прошедшми термическую обработку.
Поскольку берберин не существует в организме человека длительное время, БАДы с ним принимают 3 раза в день.
В качестве одноразовой дозы берут 300-500 мг.
Принимают вместе с пищей или незадолго до еды.
Можно ли приготовить снадобья самостоятельно?
Можно. Они будут не так эффективны, как БАДы, но все же заметно активнее, чем просто ягоды.
- Отвар ягод. Стакан ягод залить 50 мл воды. Поставить емкость на огонь и кипятить в течение 20 минут. По мере выкипания воды ее объем надо восполнять. Принимать по 50 мл три раза в день.
- Отвар листьев. На 15 граммов листьев берут 1 стакан воды. Кипятят в течение 10 минут. Затем настаивают. Принимают по 1 столовой ложки 4 раза в день.
- Отвар корня. 1 ст. ложку измельченного корня заливают 400 мл воды. Кипятят 2 минуты. Затем настаивают не менее получаса. Принимают по 1 ст. ложки 3-4 раза в день.
Противопоказания для применения БАДов
Как и у любого другого соединения, обладающего высокой биологической активностью, у берберина есть некоторые противопоказания к применению.
- Категорически противопоказан младенцам, беременным женщинам и кормящим матерям.
- С большой осторожностью следует использовать людям, имеющим недостаточную свертываемость крови, принимающим антикоагулянты и тем, кто готовится к хирургическим вмешательствам.
- Значительное влияние на больных диабетом указывает на то, что данная группа населения также не может принимать берберин бесконтрольно и назначать его себе самостоятельно. Только под строгим контролем врача.
- Не рекомендован гипотоникам и тем, кто принимает сильнодействующие лекарства для понижения давления.
Что же касается ягод, то противопоказание для употребления одно — аллергия.
Это соединение помогает худеть и предупреждает развитие диабета, избавляет от инфекционных заболеваний и улучшает пищеварение, выполняет профилактику сердечно-сосудистых недугов и очищает организм от токсинов.
Однако все эти полезные свойства характерны преимущественно для самого берберина, а не просто для ягод. Поэтому для того, чтобы барбарис помог похудеть и улучшить здоровье, его надо принимать в виде БАДов или готовить снадобья на его основе самостоятельно.
