Полезные свойства приправы барбариса. Есть ли противопоказания?


ветка барбариса с ягодами

Барбарисом называют любой из 500 видов кустарников рода Berberis семейства Berberidaceae, произрастающих в Европе, Северной Африке, Среднем Востоке и Центральной Азии.

Корни, кора, листья и ягоды этих кустарников применяют в традиционной медицине. При этом ягоды являются полностью съедобными и могут быть использованы не как лекарство, а как обычные фрукты, богатые витамином С.

Кроме витамина С, барбарис располагает витамином В1, бетакаротинами, лютеином, зеаксантином, хромом, кобальтом и цинком. Однако самым важным соединением в его составе является алкалоид берберин.

Внимание!
Когда речь идет о полезных свойствах барбариса, его влиянии на процесс похудения или возможных противопоказаниях, в виду имеются только БАДы с берберином, но никак не обычные свежие плоды. Ягоды же барбариса – это просто ягоды. Да, у них имеется определенная биологическая активность, но она совсем не так высока, как активность самого берберина.

Ягоды полезны. Но нельзя ждать от них такого заметного влияния на здоровье, как от добавок с берберином.

Барбарис помогает худеть

Причем делает он это сразу четырьмя способами.

  • Ускорение метаболизма

Барбарис способен увеличивать скорость метаболизма. И это, безусловно, весьма полезно для процесса похудения.

Чтобы понять, каким образом берберин способен активировать обменные процессы, надо рассмотреть такой фермент, как аденозин монофосфат активируемую протеинкиназу (AMPK).

Фермент AMPK, находящийся внутри клеток организма человека, часто называют «мастером переключения метаболизма».

Аденозин монофосфат активируемую протеинкиназа индуцирует каскад реакций, вовлеченных в поддержание энергетического гомеостаза.

Когда активность AMPK снижена, у человека развивается метаболический синдром. Это состояние характерно для людей, нуждающихся в похудении, хотя они сами могут этого и не подозревать.

Метаболический синдром представляет собой расстройство обмена веществ, при котором наблюдаются:

  • увеличение живота (вплоть до абдоминального ожирения);
  • повышение уровня сахара в крови (постепенно развивается диабет);
  • увеличение количества триглицеридов и уменьшение уровня «хорошего» холестерина (приводит к атеросклерозу);
  • высокое артериальное давление (обычно перерастающее в гипертонию).
Иными словами, если вы нуждаетесь в том, чтобы убрать жир с живота и боков, у вас имеется метаболический синдром. И с ним надо бороться. В том числе и при помощи активации фермента AMPK. А усилить активность фермента AMPK помогает берберин.

Энзим AMPK обладает таким положительным воздействием на организм, как физические упражнения, правильное питания и следующая за ними и нормализация веса. Подавление же работы данного фермента аналогично пребыванию человека на диете с огромным количеством калорий при полном отсутствии физической активности.

Но это еще не все.

  • Борьба с оксидативным стрессом

У барбариса есть еще одно качество, дающее возможность избавиться от метаболического синдрома и, следовательно, сбросить лишний вес.

У больных метаболическим синдромом имеет место дисбаланс между производством свободных радикалов и способностью организма нейтрализовать их. Такое состояние носит название оксидативного стресса.

В исследованиях было показано, что прием берберина подавляет оксидативный стресс и тем самым способствует уменьшению выраженности симптомов метаболического расстройства.

  • Повышение чувствительности к инсулину

Еще одной распространенной причиной набора лишнего веса, которая имеет место практически в всех людей, нуждающихся в похудении, является развитие резистентности к инсулину.

Берберин оптимизирует секрецию адипокинов – сигнальных молекул, которые влияют на чувствительность к инсулину, что крайне важно, как для лечения диабета, так и для избавления от чрезмерных жировых отложений.

  • Увеличение количества бурого жира

Недостаток бурого жира является еще одной причиной толщины.

Берберин увеличивает активность коричневой жировой ткани, одновременно с этим повышая расход энергии.

Другие положительные свойства барбариса

  • Усиление выработки желчи и очищение печени

Берберин усиливает выработку желчи. И это дает возможность не только улучшить работу желчного пузыря и ликвидировать застойные явления в желчевыводящих путях, но и очищать организм от ненужных ему соединений.

Дело в том, что продукты распада и токсины, накопившиеся в печени, удаляются именно при помощи желчи. Однако сегодня у многих людей из-за неправильного питания продукция желчи оказывается подавленной.

Барбарис является достаточно сильным желчегонным агентом. А потому может рассматриваться как натуральное средство детоксикации организма.

  • Борьба с инфекциями

Многие исследования показали, что берберин, обладает значительной антибактериальной, противогрибковой и противопротозойной активностью. Препятствуя связыванию болезнетворных микроорганизмов с клетками человека, он помогает предотвратить развитие многих инфекций.

Барбарис показан для облегчения протекания разных воспалительных процессов. Он помогает при цистите, инфекциях половых органов и желудочно-кишечного тракта. Очень часто барбарис применяют для терапии респираторных инфекций: болей в горле, заложенности носа, синусита и бронхита.

Противогрибковая активность барбариса позволяет ему облегчать лечения кандидозного поражения организма.

  • Помощь пищеварению

Берберин положительно влияет на гладкую мускулатуру кишечника и благодаря этому улучшает пищеварение, устраняя боли в абдоминальной области.

Противомикробная активность берберина делает его замечательным натуральным средством лечения диареи, прежде всего, «диареи путешественников» и расстройства, вызванного пищевым отравлением.

Согласно нескольким исследованиям, барбарис справляется с подобными проблемами быстрее, чем антибиотики и при этом не вызывает никаких побочных эффектов.

  • Профилактика и лечение диабета

Доказано, что барбарис оказывает положительное влияние на уровень сахара в крови. И это делает его отличным природным средством профилактики диабета, а также продуктом, который показан для лечения данного заболевания.

Установлено, что берберин контролирует уровень глюкозы и липидный метаболизм так же эффективно, как это делают лекарства, применяемые для лечения диабета, например, метформин.

Способность же берберина оптимизировать секрецию адипокинов, о которой уже было сказано выше, является еще одним качеством этого биологически активного соединения, которое позволяет ему лечить больных диабетом и улучшать здоровье тех, кто пока находится лишь в предиабетическом состоянии.

  • Помощь сердцу

Барбарис улучшает состояние больных артериальной гипертензией, ишемической болезнью сердца, кардиопатией. Однако особенно эффективен он для терапии мерцательной аритмии. Согласно научным данным, действие берберина аналогично действию некоторых групп лекарственных препаратов, которые применяют для лечения мерцательной аритмии.

Другое положительное воздействие барбариса на сердечно-сосудистую систему связано с его способностью понижать уровень триглицеридов, ассоциируемых с болезнями сердца.

И, наконец, берберин стимулирует выработку оксида азота (II) – NO, представляющего собой сигнальную молекулу, которая расширяет артерии, улучшает кровоток и понижает артериальное давление.

Как употреблять барбарис?

чашка с ягодами барбариса

Ягоды можно использовать любым способом, который больше нравится.

Но чтобы получить пользу для здоровья от употребления барбариса, надо не ягоды есть, а принимать препараты с берберином. Это могут быть капсулы, жидкие экстракты, тинктуры и др.

Поскольку берберин не существует в организме человека длительное время, БАДы с ним принимают 3 раза в день.

В качестве одноразовой дозы берут 300-500 мг.

Принимают вместе с пищей или незадолго до еды.

Можно ли приготовить снадобья на основе кустарника барбариса самостоятельно?

Можно. Они будут не так эффективны, как БАДы, но все же заметно активнее, чем просто ягоды.

Отвар ягод барбариса

Стакан ягод залить 50 мл воды. Поставить емкость с ягодами на огонь и кипятить в течение 20 минут. По мере выкипания воды ее объем надо восполнять.

Принимать по 50 мл три раза в день.

Отвар листьев

На 15 граммов листьев берут 1 стакан воды. Кипятят в течение 10 минут. Затем настаивают.

Принимают по 1 столовой ложки 4 раза в день.

Отвар корня

1 ст. ложку измельченного корня заливают 400 мл воды. Кипятят 2 минуты. Затем настаивают не менее получаса.

Принимают по 1 ст. ложки 3-4 раза в день.

Противопоказания для применения берберина

Как и у любого другого соединения, обладающего очень высокой биологической активностью, у берберина есть некоторые противопоказания к применению.

Барберин категорически противопоказан младенцам, беременным женщинам и кормящим матерям.

С большой осторожностью его следует применять людям, имеющим недостаточную свертываемость крови, принимающим антикоагулянты и тем, кто готовится к хирургическим вмешательствам.

Значительное влияние берберина на больных диабетом указывает на то, что данная группа населения также не может принимать берберин бесконтрольно и назначать его себе самостоятельно. Только под строгим контролем врача.

Берберин не рекомендован гипотоникам и тем, кто принимает сильнодействующие лекарства для понижения давления.

Выводы'
В плодах, листьях, коре и корнях кустарников барбариса присутствует вещества берберин, которое обладает массой полезных свойств для здоровья человека.

Берберин помогает худеть и предупреждает развитие диабета, избавляет от инфекционных заболеваний и улучшает пищеварение, выполняет профилактику сердечно-сосудистых недугов и очищает организм от токсинов.

Однако все эти полезные свойства характерны преимущественно для самого берберина, а не просто для ягод барбариса. Поэтому для того, чтобы барбарис помог похудеть и улучшить здоровье, его надо принимать в виде БАДов или готовить снадобья на его основе самостоятельно.








Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подпишитесь на рассылку
И первыми узнавайте самые свежие научные новости о правильном питании для похудения и здоровья
  • Никакой попсовой лабуды формата "ой, девочки, я похудела"
  • Никаких избитых клише - грызи морковку - похудеешь
  • Только проверенная научная информация о правильном питании, которая редко выходит за пределы академических кругов
 Гарантия защиты от спама.