Меню Рубрики

Что такое конъюгированная линолевая кислота: нужна ли для похудения или нет

БАД с КЛК
Не все жиры одинаковы. Одни из них пригодны только для того, чтобы давать энергию организму. Другие обладают множественным полезным влиянием на здоровье. Конъюгированная линолевая кислота — КЛК (Conjugated linoleic acid – CLA) относится ко второму классу. Например, помогает худеть.

Что это такое?

Конъюгированная линолевая кислота — это омега-6 жирная кислота, присутствующая во многих растительных маслах, а также в молоке, мясе, сливочном масле.

Термин «конъюгированная» имеет отношение к расположению двойных связей в молекуле, которые могут иметь разную локализацию. Существует 28 видов молекулы этого соединения, но только 2 из них важны для человека. Это — цис-9, транс-11 и транс-10, цис-12.

Посмотрите на рисунок структурной формулы, и вам сразу станет понятно, о чем идет речь.

линолевая кислота структурная формула

Самая верхняя цепочка – это регулярная линолевая кислота. Ниже под ней две основные формы конъюгированного варианта.

КЛК всегда содержит и цис, и транс двойные связи. Отличие между формами CLA заключается в разном расположении этих связей. И вот тут важно помнить, что столь небольшое различие в положении двойных связей, как представлено на рисунке, может иметь огромное влияние на организм человека.

Поскольку конъюгированная линолевая кислота включает в себя не только цис, но и транс двойные связи, она представляет собой транс-жир. Но не стоит пугаться. В отличие от тех транс-жиров, которые синтезируются человеком и имеют огромное негативное влияние на здоровье, данная транс-молекула натуральна и здоровью несет только добро.

Как влияет на похудение

Сегодня биодобавки с CLA пользуются большой популярностью у людей, желающих избавиться от лишнего веса. Но могут ли они помочь решить данную проблему? Точно не установлено. Ибо имеются, как научные данные подтверждающие эту теорию, так и опровергающие ее.

CLA помогает худеть

Впервые значительная биологическая активность КЛК была показана в 1987 году, когда группа исследователей обнаружила, что она помогает бороться с раком у мышей.

В более поздних исследованиях было продемонстрировано, что конъюгированная линолевая кислота помогает худеть.

К настоящему моменту было проведено ни одно клиническое испытание, в котором сравнивали скорость похудения волонтеров, принимающих CLA и не принимающих ее. Во многих изысканиях было показано, что группы на линолевой кислоте худели быстрее (увеличение скорости в зависимости от условий эксперимента могло варьировать от 8.7 до 400%).

Так же было отмечено, что CLA не только помогает бороться с лишним весом, но и улучшает пропорции тела, так как при ее приеме похудение в первую очередь идет в области живота. Кроме того, может увеличиваться количество мышечной массы, что представляет пользу для организма и мужнин, и женщин.

Как эта молекула влияет на процесс избавления от лишнего веса?

По всей видимости, в лечебном воздействии конъюгированной линолевой кислоты задействовано сразу несколько биологических механизмов, которые включают в себя:

  • уменьшение количества потребляемых калорий;
  • ускорение сжигания жира;
  • стимулирование распада триглицеридов в жировых клетках и выход жирных кислот из этих клеток наружу;
  • замедление процесса формирования жировых отложений в жировых клетках и др.

CLA не помогает избавляться от излишков жира

Радужная картина получается, неправда ли? Неправда.

Большинство изысканий, показывающих пользу КЛК для похудения, были проведены на животных. А вот в тех исследованиях, что проводили с участием людей-волонтеров, не удалось добиться таких хороших результатов.

А в одном из самых обширных ревью, объединяющем данные 18 исследований влияния конъюгированной линолевой кислоты на лишний вес, положительные результаты хоть и отмечены, но они более, чем скромные.

Так было установлено, что под влиянием CLA участникам экспериментов удавалось сбрасывать не более 100 граммов лишнего веса в неделю. Эффект длился в течение 6 месяцев, после чего похудение прекращалось.

Надо ли принимать БАДы с КЛК?

Основным источником линолевой кислоты являют жвачные животные. Это – коровы, козы, овцы. При этом количество полезной молекулы, которую они могут предоставить, зависит от того, какой корм едят.

Так если коровы едят траву, то количество CLA в их молоке и мясе на 300-500% больше, чем если зерно. К сожалению, в современных животноводческих хозяйствах коровы, как правило, едят зерно. Если же они едят траву, то их мясо и молоко стоит крайне дорого.

Поэтому в настоящий момент на рынке присутствует большое количество БАДов, в которых есть конъюгированная линолевая кислота. Но что это за вещество?

Обычно линолевая кислота из биодобавок получена путем химической модификации одних из самых вредных растительных масел – подсолнечного и сафлорового. То есть это не натуральная конъюгированная молекула, а химически выработанная.

В такой созданной человеком CLA нарушен баланс между разными цис и транс-формами. Так если в природе преобладает цис-9, транс-11 форма, то в БАД доминирует транс-10, цис-12, которая в естественных источниках встречается в совсем небольшом количестве.

По этой причине КЛК из БАДов не обладает тем положительным влиянием на здоровье, что натуральная кислота из качественных продуктов питания.

Прием в больших количествах БАДов может нанести вред

Поскольку большинство БАДов, присутствующих на рынке, включают в себя не натуральную конъюгированную линолевую кислоту, а произведенную химически, их продолжительный прием в больших количествах может приводить к побочным эффектам.

Так было показано, что большие дозы добавки КЛК способствуют отложению в печени жировых отложений, а, следовательно, провоцируют развитие метаболического синдрома и диабета 2-го типа.

Кроме того, в некоторых исследованиях на животных было установлено, что, несмотря на то, что конъюгированная линолевая кислота помогает худеть, она провоцирует усиление хронического воспаления в организме, снижает уровень липопротеинов высокой плотности («хорошего холестерина») и ускоряет развитие резистентности к инсулину, являющейся причиной огромного количества тяжелых заболеваний.

Стоит также сказать о том, что многие люди, принимающие CLA даже в умеренных количествах, отмечают у себя такие неприятные симптомы, как:

  • диарею;
  • тошноту;
  • метеоризм;
  • боли в живота.

Так надо или нет принимать для похудения?

Ответ на этот вопрос каждый дает себе сам, учитывая, что похудение с помощью КЛК, скорее всего, будет незначительным, а вот побочные эффекты могут иметь место. И побочные эффекты серьезные, например, жировой гепатоз печени.

Так что, каждый решает для себя сам, что ему важнее – немного похудеть и для этого рискнуть здоровьем, или постараться сбросить лишний вес другими способами.

В любом случае все те, кто ответил себе на поставленный вопрос «да, я согласен принимать биодобавки с конъюгированной линолевой кислотой», должны помнить о том, что

безопасная дозировка этого БАДа составляет от 3.2 до 6.4 граммов в день и никак не больше.

Натуральные полезные источники

Натуральную КЛК можно получить от жвачных животных – от их мяса и молока.

Исследования показывают, что люди, которые регулярно едят продукты, богатые натуральной CLA, реже страдают от ожирения, диабета 2-го типа, болезней сердца и рака. Не то чтобы линолевая кислота в сливках, мясе или молоке давала возможность стремительно худеть или лечить тяжелые заболевания, но в общем такое правильное питание помогает сохранить здоровье и нормализовать вес.

Безусловно, надо понимать, что все эти полезные продукты питания оказывают свое положительное влияние на организм не только за счет CLA. Они богаты и другими соединениями, несущими пользу здоровью человека. Это —  витамины Е и К2, белки, омега-3 жирные кислоты, каротины и др.

Все это в комплексе и оказывает благоприятное воздействие на здоровье.

К сожалению, выраженным положительным влиянием обладают только мясомолочные продукты, полученные от животных, которых кормили травой, а не зерном. Но и в обычном магазинном мясе и молоке все же есть полезные соединения, только в меньшем количестве.

Заключение

  1. Конъюгированная линолевая кислота представляет собой натуральный транс-жир, обладающий положительным, а не отрицательным воздействием на здоровье.
  2. CLA может оказать помощь в похудении, хотя и не слишком большую. Зато весь ушедший с ее помощью жир будет сосредоточен в области живота.
  3. БАДы с линолевой кислотой могут быть опасны при длительном приеме и в больших количествах, так как они содержат не природную, а химически выработанную КЛК.
  4. Натуральные мясомолочные продукты, полученные от животных, питающихся травой, являются лучшим естественным источником конъюгированной линолевой кислоты.

Автор статьи
Александра Сосновская
девушка с микроскопомБиохимик, кандидат биологических наук, старший научный сотрудник.
Написано статей
393

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector