Интуитивное питание: что это такое и насколько легко ему следовать?

Интуитивное питание – полная противоположность классическим диетическим подходам. Для многих людей это замечательно. Но не для всех.

В чем суть?

Основная идея состоит в том, чтобы есть надо, когда голоден, и прекращать прием пищи, когда наелся.

Вот так просто и очевидно. Но далеко не всем людям в нашем технологическом мире это удается. Ибо подобный стиль еды основан на правильной интерпретации сигналов своего тела. А слушать свое тело современные люди, оторванные от природы, разучились.

Чтобы питаться, согласно подсказкам интуиции и при этом оставаться здоровым и иметь нормальную массу тела, необходимо отличать физический голод от психического.

Физический Психический
Связан с дефицитом в организме питательных соединений. Возникает в ответ на такие отрицательные эмоции, как скука, тоска, ощущение одиночества, бесцельности своего существования и т.д.
Нарастает постепенно. Может возникать внезапно.
Имеет физические проявления: урчание в животе, ощущение пустоты в желудке, слабости, раздражительности. Может иметь физические симптомы слабости (обычно хронической усталости), но не позывы на прием пищи со стороны ЖКТ. Возникает даже на фоне переполнения желудка.
Полностью проходит после приема пищи. Прием пищи может и помогать, и не помогать. Однако после него часто возникает ощущение вины и неприятие себя.

10 базовых принципов интуитивного питания

  •  Полный интеллектуальный отказ от теории диет . Многие люди, особенно те, кто имеет лишний вес и хочет от него избавиться, часто уверены в том, что где-то на свете существует диета, следуя которой, они смогут нормализовать массу тела.

Питание, основанное на интуиции, полностью опровергает любую теорию диет. И говорит о том, что нет никакого универсального диетического плана, который был подходил организму больше его собственных желаний и потребностей.

При переходе на данный тип питания в этот его базовый принцип обязательно надо верить всей душой.

Интуитивный подход говорит о том, что голод – друг. Благодаря ему мы живы. А потому обязаны научиться распознавать его малейшие проявления. Ибо чем дольше мы остаёмся голодны, тем выше вероятность последующего переедания.

Но речь идет только о физическом голоде.

  •  Уважение к чувству насыщения.  Современные люди часто ненавидят свой голод. Но при этом и чувство насыщение они не уважаются. А потому даже ощущая переполнение в желудке, могут продолжать есть, если это устраняет психический дискомфорт.

При интуитивном подходе надо очень четко отслеживать реакцию своего организма на прием пищи. Чувствовать то, как наполняется силами во время еды, как каждая съеденная ложка приближает к его величеству насыщения.

  •  Установление «перемирия» с едой.  Необходимо перестать ненавидеть те или иные продукты питания. Бояться их, как огня.
  •  Блокирование оценочных мыслей о еде и себе при желании этой еды . Следование большинству диет связано с запретом введения в рацион тех или иных продуктов. Обычно люди, которые соблюдают диеты, обучаются не только оценивать категории продуктов как «правильные, хорошие» и «неправильные, плохие», но и себя в связи со своими желаниями тех или иных продуктов.

То есть, если я хочу сегодня сгрызть морковку и закусить огурчиком, я хороший. А если мне опять хочется пирожное, то я плохой.

В данной системе надлежит полностью внутренне принять то, что ваше Я, его «хорошесть» или «плохость» никак не связаны с тем, что вы хотите сегодня съесть на завтрак.

  •  Прием пищи в приятной обстановке.  Следует не только научиться уважать голод и насыщение, но и сам процесс трапезы.

Есть надо только сидя. Никаких перекусов на ходу. Есть с удовольствием, медленно и смакуя. Полезно использовать качественную красивую посуду. Сидеть за разобранным чистым столом в хорошо убранном помещении.

  •  Обучение борьбе с эмоциональным дискомфортом без еды . При интуитивном питании никакие скука или тоска не имеют права подталкивать вас к холодильнику.

Поэтому вы обязаны либо научиться не обращать на них внимания, либо справляться с ними другими методами.

  •  Принятие своего тела.  Многие худеющие начинают буквально ненавидеть свое тело за те лишний килограммы жира, которые оно имеет. Необходимо полностью изгнать их головы подобные мысли. Научиться уважать и любить себя таким, какой вы есть, как бы вы ни выглядели, и кто бы вам что бы ни говорил.
  •  Физическая нагрузка для зарядки энергией.  Подход подразумевает регулярную физическую активность. Это не должен быть фитнес для похудения. То есть он может быть таковым, если вам этого искренне хочется. Обязательно искренне.

Правильная физическая нагрузка при этом способе питания – та, которая лично вам доставляет удовольствие и лично вас заряжает энергией. Все интуитивно. Прислушиваемся к своему телу и его желаниям.

  •  Уважение к питанию в общем, а не к его частям . Необходимо научиться почитать свой рацион в целом. Ведь он дает нам жизнь. И не надо разбивать его в своем сознании на отдельные перекусы и придавать им какое-то излишне большое значение. Отдельный перекус не может ни навредить здоровью, ни поправить его.

Как придерживаться?

  1. Целью перехода на этот тип питания должно быть хорошее самочувствие и сохранение здоровья. А не похудение.
  2. Никакого подсчёта калорий и следования тому или иному диетическому учению. Или вы сидите на диете. Или питаете свой организм интуитивно. Что-то одно.
  3. Самое главное – это научиться точно определять, когда вы голодны физически, а когда психически. Никакой гуру вас этому не обучит. Вы должны сделать это сами.
  4. Если голод психический, игнорируем его.
  5. При возникновении физического желания приема пищи, надо начать оценивать его по шкале от 1 до 10, где 1 – это легкое мимолетное желание что-то съесть, а 10 – полное истощение. Есть надо тогда, когда голод набирает 4-6 баллов.
  6. Есть следует медленно, очень четко отслеживая процесс насыщения.
Основные приемы пищи должны быть связаны именно с чувством физического голода. Но!

Интуитивное питание не запрещает есть тогда, когда это необходимо социально. То есть вы не голодны, но коллеги идут пить кофе, и вы хотите сопровождать их. Быть, как все. Нет проблем. Вы имеете полное право на лишний перекус в приятной компании.

То, на что вы не имеете право, — это укорять себя за этот перекус. Вот испытывать чувство вины по поводу того, что вы съели и когда съели, данная система приема пищи категорически запрещает.

Какова польза?

Основная научно доказанная польза заключается в улучшении психического самочувствия, которое постепенно приводит и улучшению физического состояния.

Люди избавляются от постоянного чувства вины. У них повышается самооценка. Снижается уровень гормона стресса кортизола, чрезмерный выброс которого связан со многими проблемами со здоровьем, в том числе и с набором лишнего веса.

Установлено, что те, кто следует указаниям своей интуиции, практически никогда не страдают от расстройств пищевого поведения. И у них значительно реже наблюдаются «срывы», связанные с неконтролируемым поеданием огромного количества вредных продуктов питания. Такие срывы очень часто происходят у тех, кто длительное время сидит на какой-либо жесткой диете.

Любопытно
Настоящий подход демонстрирует лучшие результаты для женщин, нежели для мужчин. Какой-го строго научного объяснения сей факт не имеет. И связан, по-видимому, с тем, женщины от природы имеют более сильную интуицию.

Также снижается риск значительных колебаний массы тела, когда человек сначала заметно худеет на строгой диете, а потом срывается и набирает больше килограмм, чем сбросил. Подобные качели наносят здоровью больший вред, чем стабильная масса тела, даже если она несколько избыточна.

Побочные эффекты и подводные камни

Суть интуитивного питания заключается в том, чтобы внимательно слушать свое тело. А не потакать своим прихотям и лени.

К сожалению, многие из тех, кто переходит на еду по интуиции, на самом деле, этого не делает. А просто начинает без мук совести лопать подряд все вредные продукты и в неограниченном количестве.

Хорошо в таком поведении лишь то, что оно не сопровождается чувством вины и стрессом, связанным с этим чувством, которые несут огромный вред здоровью.

Но к правильному приему пищи все это не имеет никакого отношения.

Находясь на интуитивном питании, надо научиться слушать свой организм. Организм! А не мозг. Это несколько разные вещи. То, что доставляет удовольствие мозгу, далеко не всегда доставляет его телу. И необходимо научиться однозначно отличать сигналы, исходящие от мозга и от тела. И следовать только вторым.

Вот тогда будут прок и польза.

Также система предполагает обязательную физическую нагрузку. Организм не может этого не хотеть. Мозг может. Но не тело. Оно должно двигаться, чтобы жить.

Поэтому если вы планируете просто лежать на диване, закусывая чипсами и булками, и объяснять всем (а главное – самому себе), что таковы потребности вашего тела, вам лучше не пытаться переходить на этот тип питания. Ибо он нанесет вам колоссальный вред.

Научиться слушать свое тело, а не психику, для многих современных людей крайне сложно. Интуитивное питание совсем не такое простое, как это может показаться на первый взгляд.