Меню Рубрики

Диета на огурцах для быстрого похудения: доводы за и против

огурцы и морковка

Огуречная диета — популярный метод похудения, эффективность и безопасность которого не имеет никаких научных подтверждений.

Что это такое?

Это — строгая система питания для похудения, рассчитанная на короткий срок.

По отзывам адептов, дает возможность сбросить 7 кг за 1-2 недели. Кто-то уверяет, что все 10 кг за неделю. Но в большинстве случаев диету называют «7 за 7», то есть 7 кг за 7 дней.

Но истинные клинические испытания данного подхода к уменьшению массы тела никогда проведены не были.

Основные правила

Суть диеты на огурцах простая. При возникновении чувства голода надо есть эти овощи. В любом желаемом количестве. Поскольку на 96% они состоят из воды и имеют калорийность 15 ккал на 100 грамм, сколько их в день ни ешь, норму калорий не превысишь, а, следовательно, и не потолстеешь.

Так как в огурчиках белка фактически нет, а какие-то питательные соединения, кроме воды, худеющий человек вводить в себя должен, разрешено дополнять овощ небольшим количеством белковых продуктов (белым мясом птицы, яйцами, орешками и рыбой).

Разрешенные продукты

  • Овощи. По классическому строгому варианту диеты, можно употреблять только огурцы. Облегченные варианты подхода разрешают помидоры, редиску, шпинат, сельдерей, болгарский перец, кабачки, немного моркови, зелень, листовой салат. Все в небольшом количестве.
  • Протеины. Белое мясо курицы и индейки, постная говядина, яйца, творог, легкий сыр, нежирные морепродукты.
  • Углеводы. Коричный рис, цельнозерновой хлеб. Но включать в меню углеводы разрешают только самые облегченные варианты диеты.
  • Жиры. Оливковое масло, йогурт.
  • Напитки. Любые чаи и кофе. Без сахара и других подсластителей.

Что запрещено?

Все то, что содержит сахара и другие легкоусвояемые углеводы. В том числе и фрукты.

Также запрещены определенные методы приготовления пищи, например, нельзя жарить в большом количестве жира. Белковые продукты желательно отваривать или тушить фактически без добавления масла (на воде).

огурец и ножик

Примерное меню

Точной прописи по дням недели у огуречной диеты для похудения не существует. Приблизительное меню облегченного варианта выглядит так.

1-й день2-ой день
Завтрак: 2 крутых яйца.

Обед: кусок отварной курицы с овощным бульоном.

Ужин: кусок отварной рыбы.

Завтрак: огуречный смузи с добавлением шпината, зелени и орешков.

Обед: салат из огурцов, заправленный йогуртом, с добавлением небольшого количества сыра и цельзерновым хлебцом.

Ужин: ежики из индейки (с добавлением коричневого риса).

3-й день4-день
Завтрак: 2 яйца всмятку.

Обед: легкий капустный суп (без картофеля), кусочек отварной куриной грудки.

Ужин: кусок рыбы, запеченный в йогурте

Завтрак: творог.

Обед: фрикадельки из постной говядины, огуречный смузи.

Ужин: овощной салат с морепродуктами (без картофеля), заправленный йогуртом или оливковым маслом.

5-й день6-ой день
Завтрак: бутерброд из цельнозернового хлеба и молодого сыра.

Обед: суп-пюре из кабачков (без картофеля) и куриными фрикадельками.

Ужин: творог с орешками.

Завтрак: 2 крутых яйца.

Обед: кусок запечённой в йогурте рыбы.

Кусок отварной говядины.

7-ой день
Завтрак: омлет из 2-х яиц на воде с добавлением зелени.Обед: отварная индейка с овощным салатом.

Ужин: огуречный смузи с бутербродом из цельнозернового хлеба и сыра.

  1. Все приемы пищи можно запивать несладким чаем или кофе. И дополнять любым количеством огурцов.
  2. Разрешены перекусы между основными приемами пищи, которые должны включать в себя только огурцы. При крайне сильном чувстве голода, разрешено подержать себя небольшим количеством орехов.
  3. Точные размеры порций и их калорийность не установлены, но они должны быть минимальны.
  4. При приготовлении пищи можно использовать любые специи.

Основные минусы

кружочки огурчика

Нехватка калорий

По отзывам, питаясь в основном огурцами, можно худеть на 1 кг за 1 день. Однако диета строгая, а потому ее нельзя придерживаться дольше, чем одну неделю. Максимум – двух. А потому маловероятно, что удастся похудеть значительно, а главное не набрать все сброшенное, вернувшись к обычному питанию.

Конкретно диету на огурцах никогда не изучали в клинических условиях. Но исследовали другие аналогичные строгие низкокалорийные подходы к снижению веса. И все они оказались неэффективны в долгосрочной перспективе.

Так как огурец представляет собой продукт питания с крайне низкой калорийностью, то даже наедаясь им до отвала и употребляя лишь небольшое количество постного белка, сложно съесть за сутки больше 800-1000 калорий. А это мало.

Подобное низкокалорийное питание вводит организм в состояние голодного стресса, в результате которого он начинает не сжигать, а запасать жиры. Так устроен человек. Когда его организм недоедает, то пугается голодной смерти и начинает делать все возможное, чтобы сберечь драгоценный жирок. Именно поэтому удержать результаты недельного похудения практически невозможно.

Отрицательное влияние на психику

Как и любая другую полуголодная строгая диета, огуречная переносится психологически тяжело. Велика вероятность срыва после возвращения к обычному рациону.

При этом установлено, что все подобные системы питания имеют длительное негативное влияние на психику человека, нарушая его нормальное пищевое поведение и способствуя возникновению таких расстройств, как булимия, анорексия и извращенный аппетит.

Краткосрочность

Доказано, что человек может устойчиво похудеть тогда, когда длительное время придерживается правильного питания. Диете на огурцах длительное время следовать запрещено, так как эта система приема пищи не является полноценной и не дает организму надлежащего количества калорий, белков, жиров и некоторых других нутриентов.

Краткосрочные диеты не дают устойчивого результата. А если следовать им длительное время, могут нанести вред здоровью.

Придерживаться или нет: выводы
При помощи огуречной диеты можно быстро похудеть на 5-7 кг за неделю.

Но результат не будет устойчивым.

Более того, следование данному диетическому подходу может привести к дальнейшему набору лишнего веса и развитию расстройств пищевого поведения.

Насколько целесообразен такой подход к уменьшению массы тела, решать только вам.

Автор статьи
Александра Сосновская
девушка с микроскопомБиохимик, кандидат биологических наук, старший научный сотрудник.
Написано статей
391

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector