Питание при сахарном диабете

В мире нарастает эпидемия диабета. Количество диабетиков за последние 50 лет в развитых странах мира увеличилось на 700%.

И при этом как снежный ком растет количество информации, которая только ухудшает состояние больных людей. И эту информацию они нередко получают не только из Интернета, но и от врачей, которые часто совершенно не следят за последними научными новостями.

Печально и то, что более чем 50% страдающих диабетом, не знают о том, что они больны. Среди тех, у кого имеет место предиабет, процент незнающих о своем недуге доходит до 90%.

Что такое предиабет - инфографик

На диабет второго типа приходится 90-95% всех случаев диабета.

При этой форме заболевания организм вырабатывает инсулин. Но он не может использовать его надлежащим образом. Фактически диабет 2-го типа представляет собой следующую стадию резистентности к инсулину, которая лежит в основе большого количества серьезных заболеваний.

Сегодня во многих источниках можно найти информацию о том, какие симптомы имеет диабет. Но почти нигде не говориться, что это заболевание легко предотвратить. И что еще более важно – его можно вылечить!

Диабет 2 типа — что это такое на самом деле?

Диабет часто рассматривают как заболевание, при котором в крови повышен сахар. Он на самом деле повышен. Но не в этом суть болезни.

Суть же данной патологии заключается в том, что имеет место поломка в сигнальных системах гормонов инсулина и лептина. Сначала эта поломка приводит к предиабетическому состоянию. А затем, если предиабет не лечат, становится уже настоящим диабетом.

Лептин – это гормон, который производят клетки жировой ткани. Его первичная задача состоит в том, чтобы регулировать аппетит и поддерживать нормальную массу тела. Он сообщает мозгу, когда есть, а когда не нужно. Именно поэтому лептин называют «гормоном насыщения».

Если организм лабораторной мыши лишить лептина, она быстро превратится в ожиревшее животное. То же самое происходит и с организмом человека. Когда развивается резистентность к лептину, начинается стремительный набор лишнего веса. Ибо хотя лептин и присутствует, организм его не видит. Фактически это то же самое, как если бы данного гормона не было вовсе.

Однако лептин отвечает не только за пищевое поведение. Он регулирует точность работы инсулинового сигнального пути. И когда лептина много, а организм его не видит, то есть имеет место лептиновая резистентность, дает сбой и инсулиновая сигнальная система – развивается нечувствительность к инсулину. А дальше – диабет.

Почему лечение не помогает?

Основная причина, по которой лечебные мероприятия часто терпят провал, а иногда даже ухудшают состояние больного, связана с тем, что они игнорируют основную причину заболевания – сниженную чувствительность организма к инсулину.

Прием лекарственных препаратов, понижающих сахар в крови, в том числе и самого инсулина в таблетках и/или инъекциях, дает возможность нормализовать уровень глюкозы. Но он не только не помогает избавиться от резистентности к лептину и инсулину, но, скорее, даже поддерживает жизнеспособность этих патологических состояний.

В настоящий момент единственным, научно обоснованным способом, справиться с самой причиной диабета -2го типа – с нечувствительностью организма к гормонам лептину и инсулину – является правильная диета.

5 фактов, которые должен знать каждый

  1. Диабет 2-го типа представляет собой последствие развития нечувствительности организма к инсулину и сбоев в сигнальной системе гормона лептина.
  2. Развитие диабета легко предотвратить. И даже когда заболевание уже возникло, его можно вылечить.
  3. Диабет можно контролировать и лечить без применения лекарственных препаратов. Единственным научно доказанным и по-настоящему эффективным методом устранения диабета является правильное питание и активный образ жизни.
  4. В 13 рандомизированных контрольных исследованиях, в которых приняло участие более 33 000 больных диабетом, было показано, что медикаментозное лечение данного заболевания не только неэффективно, но и опасно. Так как прием лекарств, понижающих уровень глюкозы в крови, увеличивает риск смерти от кардиологических патологий.
  5. Диета может поднять больного диабетом на ноги, но может и убить его. К сожалению, диетический подход, который традиционно применяется при лечении диабета и требует потребления большого количества сложных углеводов и минимального насыщенных жиров, представляет собой полную противоположность того, что на самом деле работает для терапии диабета.
В этой рубрике вы найдете рекомендации по питанию при сахарном диабете, которые основаны на современном научном понимании того, что такое диабет 2 типа на самом деле и как его можно устранить.