Кофе полезен для снижения веса. Этот факт известен давно.
Однако в актуальном исследовании, результаты которого были опубликованы в марте 2020 года, было установлено кое-что новое.
Женщины худеют на кофе лучше, чем мужчины
- Оказалось, что дамы в возрасте 20-44 лет, которые ежедневно выпивают по 2-3 чашки бодрящего напитка, имеют на 3.4% меньше жировых отложений, чем те их сверстницы, кто от кофепития отказывается.
- Женщины 45-69 лет, регулярно пьющие кофе, накапливают меньше жиров на 4.1%.
- А вот для мужчин результаты скромнее. 1.3% — для сильной половины человечества, находящейся в возрасте 20-44 года. Для мужчин более зрелого возраста результаты не приводятся.
Худеют не за счет кофеина
Самым интригующем в результатах исследования оказалась не разница между полами, а то, что одинаково эффективно помогает худеть любой кофе – и натуральный и декофеинизированный.
Традиционно считается, что основной компонент напитка, способствующий снижению массы тела, — кофеин. Но теперь установлено, что дело не только в этом веществе. И даже не столько в кофеине, сколько в других биоактивных соединениях кофейных зерен, которые пока не называют.
Если данные исследования подтвердятся в дальнейших изысканиях, и декофеинизированный напиток окажется столь же полезен, как и натуральный, это существенно расширит возможности включения кофе в рацион питания людей с избыточным весом. Ведь сегодня многие из них отказываются от кофе, так как из-за высокой склонности к гипертонии, боятся включать в меню кофеин, а декофеинизированный вариант считают бесполезным.
