«Фонтан юности» — ресвератрол: что это такое и как правильно принимать?

Про ресвератрол слышали многие. Но далеко не все знают, что это такое, надо ли принимать в виде БАДов и если да, то как. Давайте попробуем разобраться.

Что это такое?

Ресвератрол – это антиоксидант группы биофлавоноидов, обнаруженный в какао, красном винограде и других ягодах, имеющих темную окраску (чернике, голубике, бруснике, ежевике и др.).

Растения синтезируют данное вещество в момент стресса, которым может быть повреждение или поражение грибковой инфекцией. Иными словами, они вырабатывают его для того, чтобы выжить.

Первоначально с этим соединением ассоциировали только с виноградом и вином. И полагали, что именно его влиянием объясняется так называемый «французский парадокс», суть которого состоит в том, что жители Франции довольно редко страдают от сердечно-сосудистых заболеваний, несмотря на то, что «неправильно» питаются.

Функции в организме и полезные свойства

1. Как антиоксидант он уничтожает свободные радикалы. В том числе, согласно отзывам врачей, в головном мозге.
2. Как противовоспалительный агент ингибирует синтез двух ферментов — сфингозинкиназы и фосфолипазы D. Это помогает предотвратить развитие воспалительной реакции, которая носит хронический характер и лежит в основе большинства тяжелых заболеваний от ожирения до атеросклероза и рака.
3. Как активатор митохондрий усиливает синтез белков SIRT1 и PGC-1alpha, которые играют ключевую роль в биогенезе митохондрий.

Благодаря перечисленным свойствам, ресвератрол оказывает следующее благоприятное воздействие на организм:

• защищает от оксидативного стресса, вызываемого свободными радикалами;
• помогает восстановлению других антиоксидантов;
• улучшает работу сердца и кровообращение, способствует нормализации давления;
• поддерживает здоровье пищеварительной системы и помогает удалению из организма токсинов;
• ускоряет уничтожение раковых клеток;
• оптимизирует воспалительный ответ организма на негативное воздействие, например, проникновение патогенных бактерий;
• помогает предотвратить болезнь Альцгеймера, болезнь Хантингтона и ишемию мозга.

Помогает ли худеть?

Да.

1. К перечисленным выше полезным свойствам ресвератрола можно добавить способность уменьшать резистентность к инсулину, являющуюся одной из основных причин набора лишнего веса.
2. Второй главной причиной чрезмерного увеличения массы тела является вялотекущее хроническое воспаление в организме, с которым антиоксидант также успешно борется.

Более того. Данное вещество значительно улучшает самочувствие диабетиков, ибо способствует нормализации уровня сахара в крови и инсулина.

Почему лучше принимать в виде БАДов, а не получать из пищи?

При этом все продукты, кроме полезного антиоксиданта, включают в себя вредные соединения, негативное влияние на здоровье которых при употреблении этих продуктов в большом количестве превосходит положительное действие антиоксиданта. Ибо больше всего ресвератрола в мускатном винограде, а также в красном вине, из него приготовленном. Антиоксидант отлично растворяется в спирте. И потому из вина усваивается лучше, чем просто из винограда.

Тем не менее вино никак нельзя назвать лучшим источником антиоксиданта, так как вред спиртного намного больше пользы ресвератрола, какой бы огромной она ни была.

Что касается самого винограда, то для усвоения того количества целебного соединения, которое будет иметь терапевтический эффект, съедать ягоды надо очень много. А это вредно. Так как виноград содержит фруктозу, чрезмерное потребление которой как раз и приводит к тем проблемам со здоровьем, от которых мы стараемся избавиться антиоксидантом. Это – инсулиновая резистентность, хроническое воспаление, метаболический синдром со всеми вытекающими из него болезнями — гипертонией, ожирением, диабетом.

В этой статье вы можете более подробно прочесть о том, чем вредны сахара для организма, и почему одним из самых вредных видов сахара является фруктоза.

В других темных ягодах, например, чернике или бруснике, фруктозы содержится значительно меньше. Но в них и ресвератрола совсем немного.

Еще один натуральный источник данного антиоксиданта – это какао, а также горький темный шоколад. Но какао нужно обязательно сырое, не переработанное. И никакого сахара.

Что касается шоколада, то приобрести настоящий черный горький продукт сегодня практически не реально, так как производители всегда кладут в него больше сахара, чем это необходимо.

Присутствует ресвератрол и в арахисе. Но это тоже не самый простой продукт. В нем могут иметься токсины. Всегда есть антинутриенты. У многих людей имеются проблемы с употреблением арахиса, тем более в больших количествах.

Инструкция по применению

На самом деле, нет никакой инструкции по применению ресвератрола. Так как учеными до сих пор не выработана схема приема этого антиоксиданта.

Полагают, что для самостоятельного приема дома этого количества антиоксиданта будет достаточно. В то же время большинство отзывов врачей и исследований ученых, подтверждающих пользу ресвератрола, говорят о применении дозы в 2000 мг и более.

Точно установлено, что прием антиоксиданта в количестве до 5000 мг ежесуточно безопасен. Более высокие концентрации исследованию подвергнуты не были и их использование запрещено.

Как выбрать БАДы?

При покупке добавки обязательно обращайте внимание на то, чтобы она была выработана из винограда мускатных сортов, и чтобы использовали кожицу ягод, и семечки. На этикетке это должно быть указано.

Другой вариант БАДов изготавливают из Горца Японского. Антиоксиданта в таких добавках много, но в них также присутствует вещество эмодин, которое у некоторых людей вызывает дискомфорт в желудке и диарею.

Противопоказания

Инструкция по применению гласит, что ресвератрол нельзя пить беременным женщинам и кормящим матерям, так как его влияние на развитие плода и качество грудного молока исследовано не было.

С осторожностью и крайне желательно после консультации с врачом БАДы должны принимать люди:

• использующие противодиабетические препараты;
• регулярно употребляющие нестероидные противовоспалительные средства;
• находящиеся на антикоагулянтах или готовящиеся к операциям;
• применяющие статины.

Побочные эффекты

У людей, которым прием не запрещён при соблюдении дозировки (максимум до 5 г в день) никаких побочных эффектов от использования БАДов из винограда отмечено не было.