квашения
Как делать дома настоящие квашеные баклажаны, фаршированные овощами
Настоящие квашеные баклажаны – продукт натуральной ферментации. А потому это один из самых полезных вариантов овощных закусок для подачи...
Как приготовить дома настоящие квашеные (как бочковые) помидоры
Квашеные помидоры — продукт натуральной ферментации. А потому они значительно полезнее маринованных. Многие люди не решаются...
Как вырастить бездрожжевую закваску на ржаной муке в домашних условиях
По Интернету бродят мифы о пользе бездрожжевой закваски для хлеба. Говорят, что в ней много молочнокислых бактерий, являющихся пробиотиками...
Приготовление в домашних условиях горчицы из порошка на рассоле (капустном или огуречном)
В последнее время большую популярность приобрел рецепт приготовления в домашних условиях горчицы на рассоле из порошка. Его отличает...
Простой рецепт квашеной капусты со свеклой в банке
Многим начинающим хозяйкам кажется, что квасить капусту в банке, да еще и со свеклой, неимоверно сложно. На самом деле в этом процессе нет...