Надо ли принимать спирулину для похудения и поддержания здоровья?


 

чашка с порошком спирулины

Спирулина относится к цианобактериям, обитающим и в пресной, и в соленой воде. Это – один из самых древних жителей нашей планеты, умеющий получать энергию при помощи фотосинтеза, но не являющийся растением.

Известно, что в древности некоторые народы, например, ацтеки, использовали эту сине-зеленую водоросль. Потом она была позабыта. Однако в ХХ веке в связи с освоением космоса интерес к ней вновь возрос, так как стало ясно, что этот организм необычайно питателей и полезен, и при этом его можно выращивать в невесомости.

Так космические исследования вновь вернули спирулину людям. И сегодня это досочно популярный БАД для очищения организма, похудения, борьбы с аллергией и т.д.

Вот и давайте разберемся, каковы полезные свойства спирулины, и какие противопоказания существуют для ее приема.

Состав

В одной столовой ложке порошка спирулины (это приблизительно 7 граммов) содержится:

  • 4-5 грамма белка;
  • 11% от ежедневной дозы витамина В1;
  • 15% — витамина В2;
  • 4% витамина В3;
  • 21% — меди;
  • 11% — железа.

Что касается наличия больших количеств витамина В12, то тут не все так просто. Согласно некоторым научным данным, цианобактерия несет в себе сам не витамин В12, а псевдовитамин – биологический аналог, который не имеет активности в организме человека.

Также в сипирулине присутствуют:

  • магний;
  • калий;
  • марганец;
  • селен;
  • цинк;
  • йод.

Имеются в этой цианобактерии и жиры. В одной столовой ложке их содержится 1 грамм и распределены они практически равномерно между омега-6 и омега-3 жирными кислотами – 1.5-1.0.

Присутствует и гамма-линоленовая кислота (GLA), необходимая для нормальной работы сердца и суставов.

Фактически, спирулину можно назвать самым высоко питательным продуктом на земном шаре. Так 50-70% массы цианобактерии приходится на чистый протеин. Для сравнения в красном мясе, продукте известном своим высоким содержанием белка, чистого протеина не более 27%.

Необходимо отметить, что белок спирулины, в отличие от других продуктов не животного происхождения, например, красной фасоли, очень высокого качества. В нем содержатся все незаменимые аминокислоты. Состав этого белка аналогичен составу протеинов яиц.

Полезные свойства спирулины

Детоксикация организма

Помимо биологически активных веществ, которые указаны выше, в спирулине есть особые белки, способные связывать тяжелые токсические металлы, главным образом мышьяк. Именно наличие этих соединений делает спирулину одним из самых сильных из доступных в домашних условиях детоксикационных агентов.

Причем терапевтическая доза, помогающая вывести из организма тяжелые металлы, невелика и составляет всего 250 мг. Правда, принимать их следует одновременно с цинком (2 мг).

Борьба с хроническим воспалением, профилактика и лечение рака

Оксидативный стресс может повреждать клетки организма человека и ДНК в них. Данные повреждения приводят к возникновению хронического воспаления, которое является причиной развития рака и многих других заболеваний.

Спирулина представляет собой необычайно сильный источник антиоксидантов – веществ, которые блокируют оксидативные повреждения.

Основное вещество в спирулине, которое отвечает за эту ее особенность, — фикоцианин, пигмент, дающий цианобактерии ее необычную зелено-голубую окраску.

И спирулина активна не только в том, что касается профилактики развития хронического воспаления и, как следствие, возникновения рака, но и в лечении уже имеющих место злокачественных заболеваний.

В нескольких исследованиях было показано, что спирулина может уменьшать размер раковых опухолей (безусловно, вместе с другими видами лечения), а также приводить к регрессии новообразований, которые еще не переродились в раковые, но могут это сделать в любую минуту.

Поддержка работы сердечно-сосудистой системы

Высокий уровень липопротеинов низкой плотности («плохого» холестерина) и триглицеридов, а также низкое содержание липопротеинов высокой плотности («хорошего» холестерина) ассоциированы с болезнями сердца.

Спирулина способна уменьшать концентрацию «плохого» холестерина и триглицеридов, и увеличивать количество холестерина «хорошего». Причем делает она это при весьма умеренно потреблении – всего 1 грамм в сутки.

Но это еще не все.

В принципе сами по себе липопротеины низкой плотности не опасны. Вред несет их перекисное окисление.

Антиоксиданты спирулины умеют затормаживать реакции перекисного окисления липидов и тем самым оказывать дополнительную помощь в профилактике сердечно-сосудистых, а также многих других, недугов.

Еще один механизм, при помощи которого спирулина снижает риск развития заболеваний сердца и сосудов, связан с ее способностью понижать артериальное давление. Особенность эта объясняется тем, что цианобактерия увеличивает продукцию нитрата азота – вещества, необходимого для релаксации кровеносных сосудов.

Лечение аллергического ринита

При аллергическом рините всегда имеет место воспаление в назальной области. Поскольку спирулина является мощным противовоспалительным агентом, она помогает избавиться от данного местного воспаления, инициированного пыльцой, шерстью животных или пылью.

Доказано, что прием БАДов спирулины (2 грамма в день) весьма значительно умешает симптомы аллергического ринита у взрослых людей. Исчезают заложенность носа, зуд, чихание.

Лечение кандидоза

В опытах на животных было продемонстрировано, что спирулина может облегчать лечение кандидоза. И хотя то, что работает на животных, не всегда срабатывает на людях, в данном случае можно надеяться на то, что спирулина на самом деле изгоняет из организма грибки Candida.

Связана эта ее особенность с тем, что она положительно влияет на состояние микрофлоры кишечника. А здоровая микрофлора не дает возможности жить и размножаться патогенным грибкам.

Спирулина для похудения: работает или нет?

бокал со спирулиной

Похудеть лишь на одних БАДах цианобактерии, ничего не меняя в своем рационе, невозможно. Но можно помочь себе сбросить лишний вес при переходе на правильное питание, дополняя меню БАДами спирулины.

Спирулину рассматривают как продукт, похудению дружественный. И вот почему.

  1. В спирулине не просто много, а очень много, белка. Это означает, что ее потребление ведет к выработке большого количества тепла, которое образуется за счет сжигания жировых отложений. Такова особенность всех продуктов, богатых протеинами, и именно поэтому они являются обязательной составляющей частью здорового питания для нормализации веса.
  2. Есть данные о том, что спирулина понижает уровень сахара в крови. Для похудения это полезно сразу в двух аспектах. Во-первых, без скачков сахара нет и скачков аппетита. А это очень важно для худеющих. Во-вторых, нормальный сахар в крови (а повышен он часто бывает даже у тех, кто не страдает диабетом) защищает организм от резистентности к инсулину, которая и лежит в основе набора лишнего веса.
  3. Спирулина – это правильное спортивное питание.

Вызванные интенсивной физической нагрузкой оксидативные повреждения ответственны за усталость мышц во время тренировки.

Антиоксидантные свойства сине-зеленой водоросли, уменьшающие подобные травмы, дают ей возможность увеличивать силу мышц и их выносливость.

Именно поэтому спирулину рассматривают как продукт, показанный для правильного питания перед тренировками. Если регулярно принимать БАДы спирулины, особенно до занятий, то тренироваться можно дольше и с большей отдачей.

То есть в итоге худеть более интенсивно, если задача тренировок состоит в том, чтобы помогать себе сбрасывать лишний вес.

Так на фоне приема цианобактерии легче выполнять интервальные тренировки высокой интенсивности (ИТВИ), которые являются самым эффективным видом физической нагрузки для похудения.

Что такое ИТВИ, и как их правильно выполнять, вы можете узнать из этой статьи.

 

 

  • Спирулина уменьшает хроническое воспаление и нормализует кишечную микрофлору. А именно постоянные вялотекущие воспалительные процессы в организме и нарушения в работе кишечной микрофлоры многие исследователи считают спусковыми крючками для начала процесса набора лишнего веса. Ведь недаром продукты, богатые пробиотиками, например, квашеная капуста, помогают худеть весьма эффективно.

Противопоказания

Спирулина полезна. Но это не означает, что ее можно использовать всем и каждому. Есть люди, которым данные БАДы противопоказаны.

Аутоиммунные заболевания

Спирулина достаточно сильно стимулирует иммунный ответ. В большинстве случае это хорошо. Но не всегда. У больных аутоиммунными заболеваниями, например, ревматоидным артритом, рассеянным склерозом, волчанкой, прием БАДов с данной цианобактерией может значительно ухудшить состояние.

Кроме того, спирулина способна изменять активность лекарств, применяемых для подавления иммунной системы — Азатиоприна, Циклоспорина, Метотрексата.

Аллергия на йод и морепродукты

Аллергия может развиться у человека на любой продукт. А уж тем более на такой биологически активный, как спирулина. Поэтому однозначно предсказать, будет ли возникать аллергическая реакция в ответ на прием этой цианобактерия или нет, невозможно. Однако известно, что некоторые люди находятся в особой зоне риска по развитии аллергии на спирулину. Это те, кто страдает от аллергии на морепродукты, особенно на моллюсков, а также на продукты, богатые йодом.

Фенилкетонурия

В белке этой сине-зеленой водоросли много фенилаланина. Поэтому этот БАД категорически противопоказан больным фенилкетонурией.

Беременность, кормление грудью и детский возраст

Маленьким детям, беременным женщинам и кормящим матерям иногда назначают спирулину, если это необходимо для детоксикации организма. Но такие назначения делает только врач. Самостоятельный прием недопустим.

Побочные эффекты

польза и вред сине-зеленой водоросли спирулины

Начало приема спирулины часто связано с проявлением побочных эффектов. Объясняется это тем, что цианобактерия является сильнейшим детоксикационным агентом. А очистка организма от токсинов, как правило, дает неприятные симптомы. Пугаться их не стоит. Надо просто пережить.

Итак, в начале приема БАДов со спирулиной могут отмечаться:

Как уже было сказано, у большинства людей все эти побочные эффекты проходят через некоторые время, то есть тогда, когда из организма выйдет значительное количество токсинов, а сам организм адаптируется к приему цианобактерии.

Однако некоторые никак не могут избавиться от неприятных симптомов при приеме спирулины. В этом случае им лучше от нее отказаться вовсе, заменив хлореллой, которая похожа на нее по своей биологической активности, но при этом не будет вызывать устойчивых побочных явлений. Так как люди обычно имеют гиперчувствительность либо к хлорелле, либо к спирулине.

Как принимать?

Поскольку старт приема спирулины часто непрост, первичные дозы должны быть 1.0-1.5 грамма (максимум 3.0) в сутки.

Постепенно эту дозу доводят до 10 грамм для взрослых людей. Постепенность регулируется самим принимающим на основе переносимости БАДа.

В некоторых случаях для вывода из организма очень больших количеств токсинов и других терапевтических целей может потребоваться ежедневная доза в 20 грамм. Однако такую высокую дозировку может назначить только врач.

Дети старшего возраста также должны принимать БАДы с цианобактерией только с разрешения педиатра.

Курс приема спирулины обычно составляет три недели. После чего необходимо сделать недельный перерыв. Дальше можно провести второй трехнедельный курс спирулины. Но лучше перейти на хлореллу.

Если же вам все-таки страшно начинать прием спирулины, можете посмотреть на то, как это делают другие люди. Возможно, их пример вас воодушевит.

Выводы
Спирулину часто называют суперпродуктом, который несет в себе большое количество витаминов, минералов и антиоксидантов. Кроме того, в спирулине огромное количество белка. По этому показателю сине-зеленая водоросль превосходит даже красное мясо. А потому она необычайно питательна.

Помимо того, что спирулина может насытить, она обладает целым набором полезных для здоровья качеств, центральным из которых является ее способность освобождать организм человека от токсинов, прежде всего, от тяжелых металлов.

Также спирулина помогает худеть, улучшает работу сердечно-сосудистой системы, поднимает иммунитет, помогает бороться с аллергией.








Комментарии

  • Спасибо за подробную статью! Да, спирулина очень полезна — в Москве её можно найти у нас в ИМНЕ, там же есть репортаж с индийской спирулиновой фермы.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подпишитесь на рассылку
И первыми узнавайте самые свежие научные новости о правильном питании для похудения и здоровья
  • Никакой попсовой лабуды формата "ой, девочки, я похудела"
  • Никаких избитых клише - грызи морковку - похудеешь
  • Только проверенная научная информация о правильном питании, которая редко выходит за пределы академических кругов
 Гарантия защиты от спама.