Полезные свойства имбиря, рецепты имбирных чаев для похудения


корни имбиря

Корень имбиря, чьи полезные свойства для похудения широко известны, представляет собой одну из самых популярных в нашей стране биологических добавок к пище, рекомендованную для снижения веса.

Но насколько это оправдано?

Имбирь, действительно, как и некоторые другие специи, помогает худеть. Но нельзя сказать, что он сказочно эффективно сжигает жир и дает возможность похудеть, закусывая булочками и пирожными.

Нет. Таким рекламными свойствами корень имбиря не обладает. Но худеть все же помогает. И делает это четырьмя разными способами.

Как влияет имбирь на процесс похудения?

Корень имбиря для похудения работает следующим образом.

  1. Уменьшает аппетит. Имбирь является натуральным безопасным природным средством, подавляющим аппетит, то есть выполняющим ту работу, которая при похудении необходима.
  2. Демонстрирует термогенный эффект. Иными словами, увеличивает температуру тела, ускоряя тем самым метаболизм. По некоторым оценкам, ускорение метаболизма может достигать 20%. Согласно другим данным, эта цифра ниже.
  3. Подавляет синтез кортизола, уровень которого увеличивается при хроническом стрессе. Поскольку высокий уровень кортизола часто называют одной из причин формирования ненужных жировых отложений, особенно в области живота, уменьшение выброса данного гормона является полезным для процесса похудения.
  4. Улучшает пищеварение. Конечно, само по себе нормальное пищеварение еще не подразумевает потерю избыточного веса. Однако нормализация этого процесса очень важна для правильного похудения, так как большинство людей с лишним весом обычно страдают от проблем в работе желудочно-кишечного тракта.

Имбирь способствует быстрому и более полному усвоению питательных веществ из съеденных продуктов. Это помогает не только снабдить организм всем необходимым для его работы, но и уменьшает склонность к перееданию. Так как переедание часто является следствием того, что человек хоть и ест часто и помногу, питательных веществ из съеденного извлекает недостаточно.

Кроме того, быстрое и плавное прохождение пищи через весь ЖКТ, обеспечиваемое имбирем, помогает избежать запоров, а, следовательно, поддерживать нормальный баланс микрофлоры кишечника. Здоровая же кишечная микрофлора является обязательным условием нормализации веса. Именно поэтому продукты с пробиотиками, например, квашеная капуста, помогают худеть.

Итак, можно видеть, что имбирь способен оказать помощь в деле избавления от ненужного жира. Но!

Предостережение!
Планируя похудеть «на имбире», надо понимать следующее. Сам по себе имбирный чай или другой рецепт с данной специей похудеть не позволят. Они могут оказать помощь в процессе похудения, но не гарантировать его тогда, когда другие условия нормализации веса не соблюдены.

Поэтому прежде чем начать сбрасывать вес при помощи корня имбиря, надо выяснить, с чего начать правильное питание для похудения и перейти на это питание. В противном случае любые имбирные чаи погоды не сделают.

Самый действующий способ применения специи для снижения веса

Так каков же основной рецепт имбиря для похудения — в виде чая, свежим или как БАД?

Наиболее эффективны БАД с имбирём. Но их нельзя прописывать себе самостоятельно, а потом есть без наблюдения врача.

Поэтому все рецепты с имбирем для похудения в домашних условиях включают в себя только чаи (или другие напитки, например, кофе или лимонад) и свежий имбирь.

Рецепты имбирных чаев

Рецепты чаев с имбирем для похудения могут содержать в себе самые разные добавки и быть заварены разными способами.

Как заваривать имбирный чай?

1. Самый простой способ – «способ для ленивых» — это мелко порезать очищенный корень имбиря. Сложить его в чашу и залить кипятком. Закрыть чашку крышкой и дать настояться 10 минут.

Метод прост, но экстракция имбиря неполная. Чуть-чуть более сложный способ заключается в том, чтобы имбирь не резать, а натереть.

2. Следующий способ – это выкладывание измельченного имбиря (нарезанного или натертого) не в чашку, а в термос. Настаивать надо 15 минут.
Если чай заваривают в термосе, в него часто кладут другие полезные продукты, например, шиповник.


3. Далее по трудоемкости исполнения следует такой метод. Очищенный корень надо порезать или натереть, положить в кастрюльку и залить водой так, чтобы она полностью покрывала имбирь.

Довести до кипения, а затем «тушить» на медленном огне минут 15.

Остудить до комнатной температуры. Влить еще кипяченой воды по вкусу или другого чая, например, чая из шиповника или гибискуса.

Имбирный чай с лимоном

4. И, наконец, самый трудоёмкий, но самый и эффективный метод заваривания имбиря.

Имбирный корень мелко порезать, залить небольшим количеством воды и ресуспендировать при помощи блендера. Вода при этом должна стать желтой.

Перелить воду вместе с частичками имбиря в кастрюльку, добавить желаемое количество воды и кипятить на медленном огне 15 минут. Затем процедить.

Таковы основные методы приготовления имбирного чая для похудения.

Теперь о том, какие добавки можно класть в чай с имбирем, чтобы он был вкуснее и действовал более эффективно.

Добавки к имбирному чаю для снижения веса

Как уже было сказано выше, имбирный чай можно разводить другими полезными травяными чаями – чаем из шиповника, ромашки, гибискуса, одуванчика. Безусловно, можно дополнять чай из имбиря обычными чаями – черным и зеленым.

Кроме того, в чай с имбирем часто добавляют следующие специи:

  • корицу
  • кайенский перец
  • куркуму
  • натуральную ваниль (не ванильный сахар)

Все специи либо настаивают вместе с имбирем, если их берут в целом виде, например, ванильную палочку. Либо добавляют в уже заваренный чай, если используют сухой вариант.

Имбирный чая пьют с:

  • чесноком (надо настаивать вместе с имбирем)
  • свежим яблоком
  • ягодами клюквы
  • цедрой апельсина/лимона

Один из самых популярных рецептов для похудения – это имбирь, лимон и мед. И вот тут надо сказать следующее.

Несмотря на всю свою популярность имбирный чай с медом не лучший вариант. С лимоном да. Нот не с медом, так как в меде очень много фруктозы. А от фруктозы толстеют точно так же, как и от сахара, а то и больше. Поэтому насыщать чай для похудения медом нельзя.

Можно положить лишь чуть-чуть мёда. И то, если есть необходимость сделать напиток более сладким. Если такой необходимости нет, то от использования любых подсластителей, в том числе и меда, лучше отказаться.

Каково должно быть соотношение ингредиентов в имбирных чаях для похудения?

Это очень распространённый вопрос. Ответ на него – практически любое. Чай с имбирем должен быть приятен на вкус.

Конечно, наибольшей эффективностью для сжигания лишних килограммов будут обладать крепкие чаи: 1 столовая ложка натертого имбиря (2-2.5 см свежего корня) на чашку.

Другие рецепты с корнем имбиря для нормализации веса

Имбирный чай в целях снижения веса используют наиболее часто. Однако это не означает, что данную специю нельзя вводить в меню по-другому. Еще как можно! Вот самые простые и универсальные варианты:

  • добавлять тертый имбирь к любым жаренным или тушеным овощным блюдам в процессе их приготовления
  • присыпать мелко-мелко натёртым корнем имбиря любые гарниры на основе круп (особенно хорошо сочетается с рисом)
  • натёртый имбирь, измельченный чеснок, оливковое масло и соевый соус представляют собой правильную заправку для салатов на похудении

Еще 12 полезных свойств данной специи

Кроме помощи в нормализации веса, полезные свойства имбиря включают в себя:

Уменьшение тошноты различной этиологии. Помогает устранить тошноту при укачивании, после операций, на химиотерапии. Уменьшает токсикоз при беременности, особенно его утренние проявления. Уменьшение болей в мышцах и суставах. Обезболивающий эффект не молниеносный. Но имбирь помогает ускорить восстановление мышцы, уменьшает боль на следующий день после интенсивной тренировки. Кроме того, он помогает лечить остеоартрит, так как обладает выраженным противовоспалительным эффектом. Помощь в лечении диабета. Снижает как «тощаковый» уровень сахара в крови, так и средний показатель в течение суток.
Профилактика атеросклероза. Согласно новым научным данным, имбирь уменьшает количество в крови некоторых веществ, известных как маркеры развития болезней сердца и сосудов. Кроме того, имбирь снижает уровень липопротеинов низкой плотности – «плохого холестерина». Нормализация работу ЖКТ. Явления диспепсии часто связаны с тем, что пища из желудка уходит слишком медленно. Имбирь заметно ускоряет процесс перехода переваренных пищевых масс из желудка в кишечник. Это помогает устранить диспепсию и предотвратить возникновение изжоги. Облегчение менструальных болей. Причем обезболивающий эффект такой же эффективный, как и при применении известных анестетиков, например, как Ибупрофена.
Профилактики рака. К сожалению, противораковая активность имбиря пока не подтверждена однозначно. Но есть данные о том, что эта специя помогает предотвращать некоторые наиболее распространены виды рака, в частности рак груди, кишечника и поджелудочной железы. Улучшение работы мозга. Противовоспалительная активность имбиря делает его хорошим профилактическим средством против болезни Альцгеймера и возрастных ухудшений в работе мозга. Также имбирь напрямую помогает мозгу выполнять его функции, ускоряя скорость реакции и улучшая память. Борьба с инфекциями. Причем активен имбирь как в отношении бактериальных инфекций, особенно поражающих полость рта (гингивиты, периодонтиты), так и в отношении вирусов. Особенно тех, что вызывают ОРВИ.
Облегчение дыхания. Имбирь способствует более полному раскрытию верхних дыхательных путей, а также удалению из них гнойного содержимого. Облегчение дыхания после приема имбиря можно заметить, как при обычном насморке, так и при астме. Согревание и наполнение энергией. Имбирь усиливает кровообращение, заставляя почувствовать прилив сил и жизненной энергии. Помогает бороться с хронической усталостью. Незаменим при переохлаждении организма. Усиление сексуального желания. Имбирь является достаточно мощным афродизиаком, и что замечательно — в равной степени помогает возбудиться и мужчинам, и женщинам.

Выводы

  1. У имбиря есть полезные свойства, помогающие снижать вес. Но не гарантирует похудения и не сжигает в мгновение ока килограммы лишнего жира.
  2. Чтобы похудеть при помощи данной специи, надо придерживаться правильного «безуглеводного» питания. Не стоит думать, что можно есть тортик, запивать его имбирным чаем и худеть. Такого не будет.
  3. Помимо целебных свойств для похудения, у корня имбиря есть еще масса возможностей поддерживать здоровье человека.







Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подпишитесь на рассылку
И первыми узнавайте самые свежие научные новости о правильном питании для похудения и здоровья
  • Никакой попсовой лабуды формата "ой, девочки, я похудела"
  • Никаких избитых клише - грызи морковку - похудеешь
  • Только проверенная научная информация о правильном питании, которая редко выходит за пределы академических кругов
 Гарантия защиты от спама.